Wir (Silvan und Nadine) haben den Sommer 2023, kurz vor der Hofübernahme, in Obwalden auf der Rischalp im kleinen Melchtal verbracht. Dort haben wir uns um 24 Kühe und die dazugehörenden Kälber gekümmert. Aus der Milch produzierten wir vor Ort über dem offenen Feuer Obwaldner Alpkäse. Diese Alperfahrung schweisste uns noch mehr zusammen und hat uns gezeigt, dass wir zusammen vieles meistern können. Nun haben wir gemeinsam den Betrieb von Silvans Eltern übernommen und werden ihn im ähnlichen Stil wie bisher weiterführen. Im Frühjahr 2025 stiess Till, Silvans Cousin, dazu und unser Ziel ist es, den Betrieb als Team gleichberechtigt zu bewirtschaften. So können wir die Verantwortung und Arbeitslast aufteilen, frei nach dem Motto: «gemeinsam geht’s besser».

 

Ich -Silvan Graf- bin auf dem Betrieb im Altenstein aufgewachsen und habe bereits als Kind fleissig (manchmal auch nicht) mitgeholfen. Nach einer Lehre als Fachmann Gesundheit, der nachgeholten Matura und einem Bachelor in Soziologie und Geografie, habe ich es im Büro nicht lange ausgehalten. Nach einem ersten Alpsommer als Hirte und der Zweit- oder in meinem Fall Drittausbildung als Landwirt habe ich mich entschieden den Hof meiner Eltern weiterzuführen. Denn es gibt in meinen Augen keine schönere, sinnhaftere und vielseitigere Tätigkeit als im Einklang mit der Natur zu bauern.

 

Aufgewachsen bin ich -Nadine Harder- in Bern zwar nicht auf einem landwirtschaftlichen Betrieb, die Leidenschaft zur Natur entdeckte ich aber bereits früh. Ich ging gerne Wandern, Joggen oder sammelte gerne Steine. Durch diese Passion entschied ich mich für ein naturnahes Studium. Im Geographiestudium lernte ich viel zu den natürlichen Kreisläufen, besonders das Thema Boden hat es mir angetan. Auf dem Hof möchte ich dem auch viel Gewicht geben, denn ein gesunder Boden ist Ausgangslage für gesundes Gemüse, gesunde Tiere und gesunde Menschen.

 

Nach dem Studium der Agrarwissenschaften an der ETH habe ich – Till Graf – Lust verspürt, meinen theoretischen Wissensschatz in die Praxis umzusetzen. Die Gelegenheit, gemeinsam mit Nadine und Silvan im Altenstein zu bauern, konnte ich mir daher nicht entgehen lassen. Nachdem ich bereits bei Ernst und Maya mitgeholfen habe, wusste ich um die Vielseitigkeit und ökologische Ausrichtung des Betriebs. Dass ich diesen nun mit zwei gleichaltrigen Freunden weiterentwickeln darf, empfinde ich als grossartige Herausforderung und wunderbare Bereicherung meines Lebens.